Fabricant de fromage à Saint-Jean-de-Maruéjols-et-Avéjan

Maître fromager et fermier du Haut Gard

Depuis plusieurs décennies, nous produisons du fromage de chèvre pour tous les goûts. Ces produits savoureux et frais sont le fruit d’un suivi particulier quant à toutes les étapes vécues par nos animaux. Possédant notre propre ferme, il nous est plus facile d’assurer les mises bas, l’élevage des chevrettes, la récolte des fourrages et des céréales, etc.

MAS DE FONTCOUVERTE FROMAGERIE effectue un élevage traditionnel (pâturage dans la nature) et produit elle-même les céréales qu’elle donne aux chèvres en guise de nourriture. C’est ce qui leur permet d’ailleurs de produire un lait d’une qualité supérieure.

Plus qu’un savoir-faire, une passion

Nos fromages ont la particularité de préserver un caractère authentique à éveiller les sens de nos consommateurs. Le résultat d’une passion, mais aussi d’un dur labeur que Laurent et Sabine se sont pressés de maîtriser. Rigueur, technique et innovation sont des traits qui contribuent toujours à offrir à notre large clientèle les meilleurs produits du terroir. Et en gage de fiabilité, MAS DE FONTCOUVERTE FROMAGERIE se plie elle-même aux règles sanitaires d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pour un bon fromage de fermier, nous vous accueillons tous les jours de 9h à 19h sauf le dimanche après-midi.