Nouveauté 25/09/2025
Des contenus pensés pour vous informer, vous inspirer, vous guider
Éleveur de chèvres et volailles
Un producteur fiable à votre service
Découvrez une exploitation à taille humaine spécialisée dans les produits laitiers de chèvre et volailles fermières à Saint-Jean-de-Maruéjols-et-Avéjan.
Fromagerie à Saint-Jean-de-Maruéjols-et-Avéjan
Mas de Fontcouverte Fromagerie est une ferme dans le haut Gard proche des Cévennes, ancrée depuis plusieurs décennies dans l’élevage de chèvres, la fabrication de fromages de chèvre et divers produits à base de lait de chèvre.
Présentation de l'élevage
Dans notre ferme d'élevage traditionnel à taille humaine dans le Gard, les chèvres sont nourries uniquement avec les fourrages et les céréales que nous produisons sur place, et pâturent tout au long de l’année dans la nature environnante.
Grâce à plusieurs générations de contact avec les animaux qui règlent tout au long de l’année l’enchaînement de nos travaux tels que les mises bas, l’élevage des chevrettes, la récolte des fourrages, la récolte des céréales, etc., les produits que nous vous proposons sont le reflet de cette agriculture paysanne, passionnée et authentique. Nous vous proposons la vente directe de produits fermiers, de fromages de chèvre tels que les Pélardons et de volailles fermières.
Nous pratiquons une agriculture paysanne dans notre ferme d'élevage.
Privilégiez nos produits de qualité !
Contactez-nous pour toute question sur nos méthodes de production ou d'élevage.
Nos atouts
Des fromages de chèvre authentiques, fabriqués avec passion.
Technique
Nous privilégions l’élevage traditionnel de chèvres et de volailles.
Savoir-faire
Nous maîtrisons les techniques de fabrication de lait de chèvre, fromage et divers produits fermiers.
Innovation
Nous travaillons dans de grandes salles lumineuses sous température et hygrométrie dirigées.
Nos produits
Découvrez nos fromages d'exception, issus d'un savoir-faire artisanal et d'un lait frais de qualité.
Nos changement récents
Nous avons agrandi la fromagerie début 2010 pour répondre encore plus aux règles sanitaires d'hygiène et de sécurité alimentaire et améliorer notre confort de travail. En effet, nous travaillons dans de grandes salles lumineuses sous température et hygrométrie dirigées. Tout le matériel de séchage et d'affinage a été renouvelé pour une qualité de produit encore meilleure.
Nous avons réalisé quelques changements afin d’accroître la qualité de nos produits.
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